Quem faz

Paula Weber

A gastronomia sempre permeou a vida da chef Paula Weber que, antes de assumir sua paixão por panelas e receitas, atuou como advogada e, por muito anos viu-se às voltas com contratos e negociações do mercado financeiro. Após a criação dos filhos, decidiu recomeçar sua trajetória profissional ao cursar graduação em Gastronomia. Bem distante do desejo de abrir seu próprio restaurante ou uma cozinha para catering de eventos, Paula já havia decidido sua linha de trabalho: trabalhar com receitas práticas e mostrar que a simplicidade de uma receita não implica em um prato menos saboroso – pelo contrário! Depois de ministrar aulas para crianças – uma grande paixão em sua vida, Paula dedica-se, também, ao site e o programa Pitadas & Palpites, na TV fechada, quando prepara receitas acompanhada por crianças que começam a descobrir os encantos da cozinha e provarem novos sabores.

O programa

Um papo com profissionais da gastronomia e culinária das mais diferentes formas, desde o chef de cozinha, até quem cultiva os alimentos, passando por quem arruma a mesa , enfim, todos os envolvidos neste processo.

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Clarissa Taguchi – Pancs Brasil de 27/03/2020

O Pitadas e Palpites desta semana traz uma entrevista com Clarissa Taguchi, chef especializada em alimentação vegana, sobre a Pancs Brasil.

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Flávia Fiorillo – Tendências gastronômicas para casa de 20/03/2020

O Pitadas e Palpites desta semana traz uma entrevista com a escritora Flávia Fiorillo, sobre tendências gastronômicas para casa.

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Suian Maiera Paduan – O mundo dos vinhos de 13/03/2020

O Pitadas e Palpites desta semana traz uma entrevista com Suian Paduan, especialista em vinhos.

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Neide Galliano – Casa Galliano de 06/03/2020

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Lúcia Izumi – Professora Associada da Escola de Enfermagem USP de 28/02/2020

O Pitadas e Palpites desta semana traz uma entrevista com Lúcia Izume, enfermeira e professora na Escola de Enfermagem da USP

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